Gilde Chochete – 10 Hands Dinner im Hirschen Sangernboden

Ein Abend für alle Sinne. Fünf Spitzenköche aus der Region stehen gemeinsam in der Küche und bringen ihre Ideen auf den Teller. Daraus entsteht ein einmaliges 10 Hands Dinner mit viel Persönlichkeit und regionalem Bezug.

Der Abend beginnt mit einem Apéro im Gasthof Hirschen in Sangernboden. Danach folgt ein sorgfältig komponiertes 5 Gang Menü. Jeder Gang trägt die Handschrift eines anderen Kochs. Die Gerichte sind saisonal, kreativ und geprägt von der Region. Dazu werden passende Weine serviert und persönlich vorgestellt. Der Abend klingt mit Kaffee und guten Gesprächen aus.

Die Köche kommen aus dem Hirschen Sangernboden, dem Bären Schwarzenburg, dem Des Bains in Avenches, dem Bären Oberbottigen und dem Schwarzseestärn. Gemeinsam entsteht ein kulinarisches Erlebnis, das so nur an diesem Abend möglich ist.