Le parc naturel du Gantrisch est une terre paysanne: partez à la découverte des productrices et des producteurs qui y concoctent les délicieuses spécialités locales.
Chaque spécialité porte en elle un peu de l’âme de la région. Les productrices et producteurs régionaux se démènent pour chercher de nouvelles niches, tester de nouvelles cultures et de nouveaux procédés de fabrication et diversifier leurs canaux de distribution. Venez découvrir leur univers.
Productrices et producteurs de la région
- Partenaire du parc
Naturkreislauf Stampferli
Bio-Berglandwirtschaft der andern Art: Priti und Sergio schliessen Kreisläufe, produzieren hochwertige Lebensmittel und erhalten die Artenvielfalt. Auf ihrem Hof findest du seltene Sorten, Rassen und Anbauverfahren, die nicht jeder macht.
NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte - Partenaire du parc
Bärner Burechorb
Vielseitig und originell – der Berner Burechorb enthält Spezialitäten aus Haus, Hof und Garten.
NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte - Partenaire du parc
BIRENA Bioladen
Der BIRENA Bioladen liegt mitten im schönen Schwarzenburg und bietet ein breites Sortiment an regionalen Spezialitäten und Reformhauswaren an.
NahrungsmittelVerkauf Regionalprodukte Gmüesgarage
Regionale Produkte am Stadtrand von Bern.
NahrungsmittelVerkauf Regionalprodukte- Partenaire du parc
Dittligmühle
Seit über zwei Jahrhunderten wird in der Dittligmühle Korn gemahlen. Die alten Mühlesteine können auf der Sonnenterrasse in Irmas Mahlwerk bei einem leckeren Cappuccino bestaunt werden.
NahrungsmittelProduzent - Partenaire du parc
Stiftung Bernaville
Die Stiftung Bernaville erbringt seit mehr als 50 Jahren massgeschneiderte Dienstleistungen für Menschen mit kognitiver Beeinträchtigung. Sie sind Profis für angepasste Wohn- und Arbeitsplätze sowie Freizeit, Ausbildung und berufliche Inklusion.
NahrungsmittelHandwerk - Partenaire du parc
Hof Chüeweid
Der Hof Chüeweid der Familie Niederhauser bietet Erdbeeren, Tafelkirschen, Sommerhimbeeren und Heidelbeeren zum Selberpflücken an.
NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte - Partenaire du parc
Die Wilde Wiese – Slowflower-Blumen für alle Lebensübergänge
Slowflower-Blumen für besondere Lebensübergänge – zum Feiern, Begleiten oder Betrauern. Der lokale Anbau spiegelt den natürlichen Kreislauf von Werden und Vergehen wieder – denn nichts lehrt uns das besser als die Natur selbst.
HandwerkProduzent - Partenaire du parc
Spirit Market GmbH «Vom Chäser»
«Vom Chäser» vermarktet über 500 regionale Käsespezialitäten aus Schweizer Dorfkäsereien. Damit wird sichergestellt, dass die Geschmacksvielfalt aus den verschiedenen Regionen erhalten bleibt.
NahrungsmittelVerkauf Regionalprodukte - Partenaire du parc
Backwaren Barbara Bitterli
Barbara Bitterli ist gelernte Köchin, aber ihre Leidenschaft war schon immer das Backen und so hat sie ihr Hobby zum Beruf gemacht.
NahrungsmittelProduzent - Partenaire du parc
Alpchäsi Gantrischli
Die Milch der fünf Muscherental-Alpen fliesst im Gantrischli zusammen und wird hier von Ende Mai bis Mitte September zu köstlichem Käse verarbeitet.
NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte - Partenaire du parc
Biohof Obereichi
Das Markenzeichen des Biohofs Obereichi sind die farbenfrohen Tee-, Blüten- und Früchtemischungen. Neben dem Heilkräuteranbau werden auf dem Hof auch Mutterkühe gehalten sowie Gemüse und Getreide angepflanzt.
NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte - Partenaire du parc
Hof Haldemann
Was auf und rund um den Hof wächst und gedeiht, ernten und verarbeiten Carla und Tinu Haldemann zu feinen und speziellen Produkten. Ein Besuch im Hofladen lohnt sich!
NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte - Partenaire du parc
Metzgerei Schwander
Hausgemachte Berner Spezialitäten aus der Metzgerei Schwander – eine Kostprobe sagt mehr als tausend Worte.
NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte - Partenaire du parc
Burebeck Gelterfingen
Frisches Brot & Zopf aus dem Holzofen!
NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte - Partenaire du parc
Biohof Unterwahlern
Der Biohof Unterwahlern wird nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet. Auf dem halten Eva & Markus Rindvieh, produzieren dessen Futter und bauen Kartoffeln und Weizen an.
NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte - Partenaire du parc
Hof Sprecher
Der Hof Sprecher liegt inmitten des Naturparks Gantrisch. Neben Hühnern gibt es auf dem Familienbetrieb auch noch Milchkühe, Kälber und Schafe.
NahrungsmittelProduzent - Partenaire du parc
Bergkäse Schwarzsee-Lac Noir GmbH
In natürlicher Umgebung der Voralpenzone gelegen, führen die Käsermeister Tomasz Wisniewski und Yvan Aeby mit ihrem Team die Tradition der Verarbeitung von der Milch zum Käse mit Enthusiasmus weiter.
NahrungsmittelProduzent - Partenaire du parc
Jungo Cheese AG
Dank KnowHow, Elan und Leidenschaft hat die Jungo Cheese AG mehre Medallien an den World Cheese Awards gewonnen!
NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte - Partenaire du parc
Jùscht’s – Bierkultur aus dem Sensebezirk
Die Brauerei produziert Qualität statt Quantität. Die Sortenvielfalt mit den jeweiligen Charakteren der verschiedenen Biere ist ihr Stolz.
NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte - Partenaire du parc
Dorfegge in Rüeggisberg – Lädeli und Kaffee 24/7
Der Dorfegge ist ein Selbstbedienungslokal mitten in Rüeggisberg, rund um die Uhr geöffnet und lädt zum Verweilen ein. Es werden unter anderem gekühlte Getränke, Snacks sowie Regionalprodukte angeboten. Besonders beliebt sind die Gasparini-Glacés.
NahrungsmittelVerkauf Regionalprodukte - Partenaire du parc
Hadorn Kompost
Seit über 30 Jahre betreibt die Familie Hadorn die Kompostieranlage in Obergurzelen. Hier findest du Qualitätserde aus der Region!
Produzent - Partenaire du parc
Gantrisch Früchte GmbH
Früchte aus der Gantrischregion: Knackig, frisch und saftig!
NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte - Partenaire du parc
Käserei Guggisberg AG
Die Käserei Guggisberg steht für echte Schweizer Käsetradition, regionale Verbundenheit und höchste Qualität.
NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte - Partenaire du parc
joli mont manufaktur GmbH
Catering frisch vom Hof auf den Teller. Gemüsegarten, Äcker und Obstwiesen liefern die Zutaten für die feinen Crêpes von joli mont und füllen den «joli panier», den wöchentlichen Gourmet-Korb vom Hof.
NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte - Partenaire du parc
Glauser’s Bio-Baumschule GmbH
Die Bio-Baumschule und der Biohof produzieren und verkaufen eine grosse Vielfalt an biologischen Obst- und Beerenpflanzen wie auch Hofprodukte, Eierabos und Fleischpakete. Unser Slogan: robust, vielfältig und biologisch.
Weitere ProdukteProduzent - Partenaire du parc
Bergkäserei Vorderfultigen
Urchig, chüschtig – das isch Heimat!
NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte - Partenaire du parc
Bauernhof & Lohnunternehmen Guggisberg Zimmerwald
Der Landschaftsbetrieb, spezialisiert auf Kartoffelbau, bietet verschiedene Dienstleitungen im Landwirtschaftssektor als Lohnunternehmen an und verkauft Kartoffeln direkt ab Hof.
NahrungsmittelWeitere ProdukteProduzent - Partenaire du parc
Hof Staub
Roger und Marina Staub’s Leidenschaft ist der Erhalt der vielfältigen Landmaissorten. Sie produzieren Mais in allen Farben und stellen daraus Produkte wie Polenta, Maismehl und Maispops her.
NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte - Partenaire du parc
Rohrer Gemüse
Vielfalt und Frische vom Hof: Nebst Gemüse und Beeren wird bei Rohrer Gemüse auch Getreide, Mais und als oekologischer Ausgleich Gras angebaut.
NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte - Partenaire du parc
Käserei Mamishaus
Mamishauser Magie: Im umgebauten Zauberschloss entstehen bewährte und neue Kreationen von feinstem Weichkäse.
NahrungsmittelProduzent - Partenaire du parc
Schneiders Safran
Das dreiköpfige Familienunternehmen wohnt im ländlichen Gurzelen im Gürbental und baut dort mit viel Leidenschaft die wertvolle Safran-Knolle an.
NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte - Partenaire du parc
Imkerei Höhener
Die innovative Imkerei im Naturpark Gantrisch.
NahrungsmittelProduzent
