Les productrices et producteurs régionaux se présentent

Les productrices et producteurs régionaux se présentent

Le parc naturel du Gantrisch est une terre paysanne: partez à la découverte des productrices et des producteurs qui y concoctent les délicieuses spécialités locales.

Chaque spécialité porte en elle un peu de l’âme de la région. Les productrices et producteurs régionaux se démènent pour chercher de nouvelles niches, tester de nouvelles cultures et de nouveaux procédés de fabrication et diversifier leurs canaux de distribution. Venez découvrir leur univers.

Productrices et producteurs de la région

37 Angebote
Parkpartner

Schneiders Safran

Das dreiköpfige Familienunternehmen wohnt im ländlichen Gurzelen im Gürbental und baut dort mit viel Leidenschaft die wertvolle Safran-Knolle an.

NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte
Entdecken
Parkpartner

Dittligmühle

Seit über zwei Jahrhunderten wird in der Dittligmühle Korn gemahlen. Die alten Mühlesteine können auf der Sonnenterrasse in Irmas Mahlwerk bei einem leckeren Cappuccino bestaunt werden.

NahrungsmittelProduzent
Entdecken
Parkpartner

Stiftung Bernaville

Die Stiftung Bernaville erbringt seit mehr als 50 Jahren massgeschneiderte Dienstleistungen für Menschen mit kognitiver Beeinträchtigung. Sie sind Profis für angepasste Wohn- und Arbeitsplätze sowie Freizeit, Ausbildung und berufliche Inklusion.

NahrungsmittelHandwerk
Entdecken
Parkpartner

BIRENA Bioladen

Der BIRENA Bioladen liegt mitten im schönen Schwarzenburg und bietet ein breites Sortiment an regionalen Spezialitäten und Reformhauswaren an.

NahrungsmittelVerkauf Regionalprodukte
Entdecken
Parkpartner

Hof Sprecher

Der Hof Sprecher liegt inmitten des Naturparks Gantrisch. Neben Hühnern gibt es auf dem Familienbetrieb auch noch Milchkühe, Kälber und Schafe.

NahrungsmittelProduzent
Entdecken
Parkpartner

Gantrisch Früchte GmbH

Früchte aus der Gantrischregion: Knackig, frisch und saftig!

NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte
Entdecken
Parkpartner

Hof Chüeweid

Der Hof Chüeweid der Familie Niederhauser bietet Erdbeeren, Tafelkirschen, Sommerhimbeeren und Heidelbeeren zum Selberpflücken an.

NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte
Entdecken
Parkpartner

joli mont manufaktur GmbH

Catering frisch vom Hof auf den Teller. Gemüsegarten, Äcker und Obstwiesen liefern die Zutaten für die feinen Crêpes von joli mont und füllen den «joli panier», den wöchentlichen Gourmet-Korb vom Hof.

NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte
Entdecken
Parkpartner

Mobile Alpkäserei im Gantrischgebiet

Die innovative Art, in den Bergen zu käsen! Im mobilen Käserei-Container verarbeitet Sarah Gross die hochwertige Milch der Alp Nünenen zu leckerem Käse und feinem Gelato nach Originalrezept.

NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte
Entdecken
Parkpartner

Imkerei Höhener

Die innovative Imkerei im Naturpark Gantrisch.

NahrungsmittelProduzent
Entdecken
Parkpartner

Bergkäse Schwarzsee-Lac Noir GmbH

In natürlicher Umgebung der Voralpenzone gelegen, führen die Käsermeister Tomasz Wisniewski und Yvan Aeby mit ihrem Team die Tradition der Verarbeitung von der Milch zum Käse mit Enthusiasmus weiter.

NahrungsmittelProduzent
Entdecken
Parkpartner

Chäs Glauser

In den Vitrinen von Chäs Glauser stehen 200 Käsesorten und weitere Produkte aus dem Naturpark Gantrisch. In der Schaukäserei gibt es auch die hauseigene Käsespezialität “Belper Knolle” zu entdecken.

NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte
Entdecken
Parkpartner

Hofladen Pfandersmatt

Der Hof Pfandersmatt verkauft rund um die Uhr in ihrem Hofladen schmackhafte Früchte von Hochstammbäumen, Milch, Eier, Fleisch, Kartoffeln, Honig und Sirup aus eigener Produktion.

NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte
Entdecken
Parkpartner

Rohrer Gemüse

Vielfalt und Frische vom Hof: Nebst Gemüse und Beeren wird bei Rohrer Gemüse auch Getreide, Mais und als oekologischer Ausgleich Gras angebaut.

NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte
Entdecken
Parkpartner

Bärner Burechorb

Vielseitig und originell – der Berner Burechorb enthält Spezialitäten aus Haus, Hof und Garten.

NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte
Entdecken
Parkpartner

Biohof Unterwahlern

Der Biohof Unterwahlern wird nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet. Auf dem halten Eva & Markus Rindvieh, produzieren dessen Futter und bauen Kartoffeln und Weizen an.

NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte
Entdecken
Parkpartner

Hof Haldemann

Was auf und rund um den Hof wächst und gedeiht, ernten und verarbeiten Carla und Tinu Haldemann zu feinen und speziellen Produkten. Ein Besuch im Hofladen lohnt sich!

NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte
Entdecken
Parkpartner

Naturkreislauf Stampferli

Bio-Berglandwirtschaft der andern Art: Priti und Sergio schliessen Kreisläufe, produzieren hochwertige Lebensmittel und erhalten die Artenvielfalt. Auf ihrem Hof findest du seltene Sorten, Rassen und Anbauverfahren, die nicht jeder macht.

NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte
Entdecken

Mühlihofladen, Rüschegg Gambach

Hier gibt es jeden Samstag sagenhafte Züpfen und dienstags ab 16:00 Uhr frisches Brot zu kaufen. Dazu passt eine selbstgemachte Konfi, Milchprodukte aus der Käserei Gambach und Wurstwaren vom Hof.

NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte
Entdecken
Parkpartner

Käserei Mamishaus

Mamishauser Magie: Im umgebauten Zauberschloss entstehen bewährte und neue Kreationen von feinstem Weichkäse.

NahrungsmittelProduzent
Entdecken
Parkpartner

Bergkäserei Oberbütschel REK AG

Die Käsermeister und ihr Team verarbeiten in den beiden Emmentaler Käsereien der Gemeinde Rüeggisberg die Milch von 21 Lieferanten zu regionalen Käse- und Milchspezialitäten.

NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte
Entdecken
Parkpartner

Alpchäsi Gantrischli

Die Milch der fünf Muscherental-Alpen fliesst im Gantrischli zusammen und wird hier von Ende Mai bis Mitte September zu köstlichem Käse verarbeitet.

NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte
Entdecken
Parkpartner

Jùscht’s – Bierkultur aus dem Sensebezirk

Die Brauerei produziert Qualität statt Quantität. Die Sortenvielfalt mit den jeweiligen Charakteren der verschiedenen Biere ist ihr Stolz.

NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte
Entdecken
Parkpartner

Hofladen im Spycher – Gemeinschaftsbetrieb Oberhäusern

Auf dem Bio-Betrieb Oberhäusern geht die Liebe zur Biodiversität durch den Magen mit dem “Bäupbärger Bier” und dem aromatischen Einkorn. Ausprobieren lohnt sich!

ProduzentVerkauf Regionalprodukte
Entdecken
Parkpartner

Bauernhof & Lohnunternehmen Guggisberg Zimmerwald

Der Landschaftsbetrieb, spezialisiert auf Kartoffelbau, bietet verschiedene Dienstleitungen im Landwirtschaftssektor als Lohnunternehmen an und verkauft Kartoffeln direkt ab Hof.

NahrungsmittelWeitere ProdukteProduzent
Entdecken
Parkpartner

Biohof Obereichi

Das Markenzeichen des Biohofs Obereichi sind die farbenfrohen Tee-, Blüten- und Früchtemischungen. Neben dem Heilkräuteranbau werden auf dem Hof auch Mutterkühe gehalten sowie Gemüse und Getreide angepflanzt.

NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte
Entdecken
Parkpartner

wengerfarms

Der Betrieb ist bekannt für seine Gürbetaler Quinoa – den regionalen Superfood!

NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte
Entdecken
Parkpartner

Backwaren Barbara Bitterli

Barbara Bitterli ist gelernte Köchin, aber ihre Leidenschaft war schon immer das Backen und so hat sie ihr Hobby zum Beruf gemacht.

NahrungsmittelProduzent
Entdecken
Parkpartner

Spirit Market GmbH «Vom Chäser»

«Vom Chäser» vermarktet über 500 regionale Käsespezialitäten aus Schweizer Dorfkäsereien. Damit wird sichergestellt, dass die Geschmacksvielfalt aus den verschiedenen Regionen erhalten bleibt.

NahrungsmittelVerkauf Regionalprodukte
Entdecken
Parkpartner

Metzgerei Schwander

Hausgemachte Berner Spezialitäten aus der Metzgerei Schwander – eine Kostprobe sagt mehr als tausend Worte.

NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte
Entdecken
Parkpartner

Hof Kaisern

Der Betrieb mit B&B auf dem Längenberg lädt zur Ruhe, Erholung und schöner Aussicht ein. Verkauft werden Freilandeier und Kartoffeln direkt ab Hof.

NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte
Entdecken
Parkpartner

Hof am Stutz

Klein aber fein: Der kleine Hof bietet eine feine Auswahl von naturbelassenen Produkten an, insbesondere Eier und Poulet der «Häppi Tschigg’s».

NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte
Entdecken

Gmüesgarage

Regionale Produkte am Stadtrand von Bern.

NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte
Entdecken
Parkpartner

Alp Seeberg und Rot-Grön

Auf den idyllisch gelegenen Alpen Seeberg und Rot-Grön werden Kühe und Ziegen gesömmert. Die Milch wird täglich zu Rohmilchkäse verarbeitet.

NahrungsmittelProduzent
Entdecken
Parkpartner

Hof Staub

Roger und Marina Staub’s Leidenschaft ist der Erhalt der vielfältigen Landmaissorten. Sie produzieren Mais in allen Farben und stellen daraus Produkte wie Polenta, Maismehl und Maispops her.

NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte
Entdecken
Parkpartner

Burebeck Gelterfingen

Frisches Brot & Zopf aus dem Holzofen!

NahrungsmittelProduzentVerkauf Regionalprodukte
Entdecken
Parkpartner

Naturkosmetik PUR

In Handarbeit werden die verschiedenen Produkte hergestellt. Anstelle von Konservierungsstoffen, welche nicht jede Haut verträgt, werden pflanzliche Hilfsstoffe verwendet. So sind die Produkte 3-6 Monate haltbar.

Produzent
Entdecken

Eine Übersicht aller Handwerks­betriebe findest du hier: