Délectez-vous d’un menu traditionnel dans l’un des nombreux restaurants et bistrots de la région. Faites le plein de produits régionaux dans les différents points de vente ou directement auprès des productrices et des producteurs.
Avez-vous déjà goûté la tresse du Gantrisch ou le Zauberkäsli, cette délicieuse tomme aromatique?
Avez-vous déjà goûté la tresse du Gantrisch ou le Zauberkäsli, cette délicieuse tomme aromatique?
Auberges typiques, restaurants de la Guilde et bistrots de montagne au service de vos papilles.
Auberges typiques, restaurants de la Guilde et bistrots de montagne au service de vos papilles.
Découvrez les innombrables espaces dédiés aux grillades et aux pique-niques.
Découvrez les innombrables espaces dédiés aux grillades et aux pique-niques.
Highlights
Toutes les offres autour de manger & boire dans le parc naturel
Bierbrautag – Braue deine eigenen Kräuterbiere
Hast du Lust, mal wieder zu brauen? …ein Kräuterbier zu testen? …dich mit Bier- und Pflanzeninteressierten auszutauschen? Dann ist das Angebot vom Biohof Gutenbrünnen genau das Richtige für dich!
Petit-déjeuner au restaurant fein & sein
Riche, régional, fait maison – le savoureux buffet du petit-déjeuner du restaurant « fein & sein » est ton point d’orgue parfait pour un week-end gourmand.
Fondue chinoise – le plaisir avec des ingrédients régionaux
La fondue chinoise régionale de printemps à discrétion ravit les gourmets. Le Bären Schwarzenburg propose un menu trois plats avec des ingrédients locaux.
Brunch de Pâques à la ferme bio Horbermatt
Déguste du pain fait maison, de la viande maison, du fromage produit localement et d’autres superbes produits bio lors du brunch de Pâques à la ferme bio Horbermatt.
Wildkräuter-Tavolata – Lerne was auf den Tisch kommen darf
Zusammensein, Genuss und Regionalität – dafür stehen die Tavolates auf dem Biohof Gutenbrünnen. Dieses Jahr erleben die Gäste Wildkräuter in allen Formen und Variationen auf dem Teller wie auch im Garten. Mit garantiertem Genuss- und Lerneffekt.
Wildkräuter-Tavolata – Lerne was auf den Tisch kommen darf
Zusammensein, Genuss und Regionalität – dafür stehen die Tavolates auf dem Biohof Gutenbrünnen. Dieses Jahr erleben die Gäste Wildkräuter in allen Formen und Variationen auf dem Teller wie auch im Garten. Mit garantiertem Genuss- und Lerneffekt.
Brunch de la fête des mères à la ferme bio Horbermatt
Tu veux faire plaisir à ta maman? Alors viens avec elle au brunch de la fête des mères à la ferme bio Horbermatt. Déguste du pain fait maison, de la viande maison, du fromage produit localement et d’autres bons produits bio.
Fromagerie de Mamishaus
La magie de Mamishausen : dans le château magique transformé, des créations éprouvées et nouvelles de délicieux fromages à pâte molle voient le jour.
Camp au Althaus Oberbalm
Bienvenue à l’Althaus ! Le camp tranquille juste à côté de la ferme promet calme et détente.
Rohrer Légumes
Diversité et fraîcheur de la ferme : en plus des légumes et des baies, Rohrer Gemüse cultive également des céréales, du maïs et, à titre de compensation écologique, de l’herbe.
Ferme & entreprise agricole Guggisberg Zimmerwald
L’entreprise paysagiste, spécialisée dans la culture de la pomme de terre, propose différents services dans le secteur agricole en tant qu’entreprise de travaux agricoles et vend des pommes de terre directement à la ferme.
Hof Sprecher
La ferme Sprecher est située au cœur du parc naturel de Gantrisch. Outre les poules, l’exploitation familiale compte également des vaches laitières, des veaux et des moutons.
Fromagerie d’alpage mobile dans la région de Gantrisch
La manière innovante de faire du fromage en montagne ! Dans le conteneur de fromagerie mobile, Sarah Gross transforme le lait de haute qualité de l’alpage de Nünenen en un délicieux fromage et en une délicieuse gelato selon la recette originale.
Ristorante Al Fiume
Le restaurant Al Fiume propose des spécialités siciliennes & italiennes dans un cadre pittoresque au bord de l’Aar à Gerzensee. Des ingrédients frais, une tradition artisanale et une grande terrasse font de chaque visite une expérience savoureuse.
Café Längenberg
Dans le restaurant clair et accueillant de l’hôpital de Riggisberg, les clients profitent non seulement d’une vue sensationnelle sur les Alpes bernoises, mais aussi de menus variés.
Restaurant & Hotel Gantrischhütte
L’Untere Gantrischhütte respire la fraîcheur et la diversité : nos spécialités de saison et la fantastique vue sur le Gantrisch attendent les hôtes.
Nature & bien-être sur l’Allmid – voiture-sauna & étang natu
Transpirer dans le wagon-sauna en bois, se rafraîchir en se baignant dans l’étang naturel, profiter de la vue depuis la salle de repos et observer les animaux sauvages. Quel plaisir !
Restaurant Dörfli
Le restaurant Dörftli convainc par sa cuisine du terroir et sa superbe situation avec une vue magnifique sur l’ouest de la Suisse.
joli mont manufaktur GmbH
Traiteur fraîchement de la ferme à l’assiette. Le potager, les champs et les vergers fournissent les ingrédients pour les délicieuses crêpes de joli mont et remplissent le « joli panier », le panier gourmand hebdomadaire de la ferme.
Cour Staub
La passion de Roger et Marina Staub est de préserver la diversité des variétés de maïs de campagne. Ils produisent du maïs de toutes les couleurs et en font des produits comme la polenta, la farine de maïs et les pops de maïs.
Boucherie Schwander
Spécialités bernoises faites maison de la boucherie Schwander – une dégustation en dit plus que mille mots.
Chuebärg Alpleben – l’aventure des Préalpes
Tu découvriras la vie authentique en montagne. Fabriquer du fromage sur le feu, cueillir des herbes alpines et les cuisiner, bivouaquer sous les étoiles ou passer la nuit dans un chalet d’alpage. Choisis toi-même ton aventure dans les Préalpes.
Hôtel Sonne Schwarzenburg
Passez des journées reposantes à l’hôtel Sonne à Schwarzenburg : des chambres confortables, un délicieux petit-déjeuner et une situation parfaite dans le parc naturel de Gantrisch – idéal pour l’aventure et la détente !
Hostellerie am Schwarzsee
Située juste à côté du Lac Noir, l’Hostellerie am Schwarzsee séduit par sa vue magnifique, sa délicieuse cuisine régionale et ses chambres accueillantes.
Naturpark-Lädeli – Schloss Schwarzenburg
Im Naturpark-Lädeli in der Geschäftsstelle des Naturparks Gantrisch findest du eine Auswahl von regionalen Produkten wie Sirup, Punsch, Honig, Kräuter, Tees, Quinoa, Teigwaren, Holzarbeiten und Geschenkkörbe.
Gasthof Hirschen Sangernboden
La petite auberge de campagne familiale dans le beau village de Sangernboden. Avec un restaurant bourgeois de saison, une grande salle de banquet et des possibilités d’hébergement simples, le Hirschen constitue le centre culturel du village.
Schneiders Safran
L’entreprise familiale composée de trois personnes vit dans le village rural de Gurzelen, dans la vallée de la Gürbe, où elle cultive avec passion le précieux tubercule de safran.
Hof Kaisern
L’exploitation avec B&B sur le Längenberg invite au calme, au repos et à une belle vue. On y vend des œufs de poules élevées en plein air et des pommes de terre directement à la ferme.
Auberge de montagne Gurnigel
FERMÉ JUSQU’À NOUVEL ORDRE
Le point de rencontre, d’information et d’expérience sur le Gurnigel. La plaque tournante pour un séjour réussi en montagne – où les délices culinaires, l’hospitalité et l’activité trouvent un lieu commun sous un même toit.
Cycle de la nature Stampferli
Une agriculture de montagne bio d’un autre genre : Priti et Sergio ferment les cycles, produisent des aliments de qualité et préservent la biodiversité. Dans leur ferme, tu trouveras des variétés, des races et des méthodes de culture rares
Alpage Seeberg et Rot-Grön
Des vaches et des chèvres sont estivées sur les alpages de Seeberg et de Rot-Grön, situés dans un cadre idyllique. Le lait est transformé quotidiennement en fromage au lait cru.
Hôtel restaurant Schwarzenbühl
L’hôtel restaurant Schwarzenbühl se trouve à la limite des Préalpes bernoises, avec vue sur le Seeland, le Mittelland, la vallée de la Gürbe et jusqu’à la Suisse centrale.
Bossli’s Irish Pub
Le lieu de rencontre pour jeunes et moins jeunes avec des jeux, du plaisir, des boissons et des snacks !
B & B Hof Kaisern
Le B & B de l’exploitation Kaisern sur le Längenberg invite au calme, au repos et à une belle vue sur le paysage de collines verdoyantes du parc naturel de Gantrisch.
Restaurant Lamm
L’homme aime profiter. Depuis toujours, il apprécie les plaisirs. Au restaurant Lamm, « plaisir » s’écrit avec un « p » majuscule.
Chuebärg Alpleben – Alpage avec buvette et hébergement
Un alpage familial situé dans un cadre magnifique sur le Gurnigel. Sur la terrasse du bistrot d’alpage, les hôtes dégustent des produits de l’alpage. Dans le chalet inférieur Moos, les visiteurs peuvent passer la nuit comme à l’époque.
Hofladen im Spycher – Gemeinschaftsbetrieb Oberhäusern
Auf dem Bio-Betrieb Oberhäusern geht die Liebe zur Biodiversität durch den Magen mit dem « Bäupbärger Bier » und dem aromatischen Einkorn. Ausprobieren lohnt sich!
Erlebnisland Grizzlybär
Le parc d’attractions Grizzlybär à Längenbühl se trouve directement au bord du Dittligsee, dans la magnifique nature de la région du Gantrisch. Cette destination d’excursion propose une grande variété d’offres pour toute la famille.
Restaurant Bären Schwarzenburg
L’équipe du Restaurant Bären propose un art culinaire et une hospitalité qui viennent du cœur. Inspirés par la richesse de la nature, ils créent du plaisir pour tous, de sorte que les clients se sentent bien et disent : « Nous reviendrons » !
Spirit Market GmbH «Vom Chäser»
« Vom Chäser » commercialise plus de 500 spécialités fromagères régionales issues de fromageries villageoises suisses. Cela permet de garantir que la diversité des goûts des différentes régions est préservée.
Restaurant Änglischbärg
Une oasis au-dessus des toits de la ville de Berne !
Magnifiquement situé, ce restaurant convivial et lumineux propose de délicieux menus de midi et des délices régionaux.
Moulin de Dittlig
Le grain est moulu dans la Dittligmühle depuis plus de deux siècles. Les anciennes meules peuvent être admirées sur la terrasse ensoleillée du moulin d’Irma avec un délicieux cappuccino.
Boulangerie paysanne de Gelterfingen
Pain frais & tresse au four à bois !
Juscht’s – Visite guidée de la brasserie avec dégustation
La brasserie régionale Juscht’s de Seisler vous ouvre ses portes !
Sur demande, tu peux obtenir une visite guidée de la brasserie Juscht’s, y compris une dégustation de ses nombreuses sortes de bières.
Magasin à la ferme Pfandersmatt
La ferme Pfandersmatt vend 24 heures sur 24 dans son magasin à la ferme de savoureux fruits d’arbres à haute tige, du lait, des œufs, de la viande, des pommes de terre, du miel et du sirop de sa propre production.
Berggasthaus Selibühl
L’auberge de montagne Selibühl est située sur la colline du même nom et offre une vue magnifique sur la chaîne du Gantrisch et l’Oberland bernois.
Bergkäserei Oberbütschel REK AG
Dans les deux fromageries d’Emmental de la commune de Rüeggisberg, les maîtres fromagers et leur équipe transforment le lait de 21 fournisseurs en spécialités fromagères et laitières régionales.
Restaurant Bären, Rüschegg Heubach
Cette auberge rustique et confortable propose à ses hôtes une cuisine bourgeoise.
Jùscht’s – Bierkultur aus dem Sensebezirk
Die Brauerei produziert Qualität statt Quantität. Die Sortenvielfalt mit den jeweiligen Charakteren der verschiedenen Biere ist ihr Stolz.
Auberge Löwen, Riffenmatt
Que ce soit en été sur la terrasse ensoleillée ou en hiver dans l’agréable salle de restaurant, les hôtes du Gasthof Löwen profitent d’une excellente cuisine et d’un service aimable !
Stiftung Bernaville
Bernaville fournit depuis plus de 50 ans des prestations sur mesure aux personnes souffrant de troubles cognitifs. Ce sont des professionnels de l’habitat et du travail adaptés ainsi que des loisirs, de la formation et de l’inclusion prof.
La ferme Haldemann
Carla et Tinu Haldemann récoltent et transforment ce qui pousse dans et autour de la ferme en produits raffinés et spéciaux. Une visite au magasin de la ferme s’impose !
La ferme du Stutz
Petite mais raffinée : la petite ferme propose une sélection raffinée de produits naturels, notamment des œufs et du poulet des « Häppi Tschigg’s ».
Landi Schwarzenburg
Produits régionaux du parc naturel de Gantrisch.
Biohof Gutenbrünnen
Gutenbrünnen est situé avec une vue magnifique sur la vallée de la Gürbe !
Laisse-toi gâter à la Tavolata ou détends-toi dans la chambre d’hôtes douillette.
Pâtisseries Barbara Bitterli
Barbara Bitterli est cuisinière de formation, mais sa passion est depuis toujours la pâtisserie. Aujourd’hui, son hobby est aussi son métier.
Auberge Bühl Schwarzenburg
Qu’il s’agisse d’un café, d’un menu de midi dans une atmosphère champêtre ou d’une nuitée, l’auberge Bühl accueille ses hôtes avec plaisir.
Bergkäserei Vorderfultigen
Authentique, agréable – c’est la patrie !
Ferme biologique Unterwahlern
La ferme biologique d’Unterwahlern est exploitée selon les directives de l’agriculture biologique. Eva & Markus y élèvent des bovins, produisent leur fourrage et cultivent des pommes de terre et du blé.
Skilift-Beizli-Gurnigel
Le plaisir avec vue !
Les gérants du Skiliftbeizli Wenz et Menk misent sur les produits régionaux et saisonniers. La carte propose ainsi en permanence de nouveaux menus raffinés à déguster.
Hotel Restaurant Sternen Guggisberg
L’auberge de campagne à la bonne cuisine réputée loin à la ronde et à la vue somptueuse.
Hof Chüeweid
Der Hof Chüeweid der Familie Niederhauser bietet Erdbeeren, Tafelkirschen, Sommerhimbeeren und Heidelbeeren zum Selberpflücken an.
Fromagerie Glauser
Dans les vitrines de Chäs Glauser, on trouve 200 sortes de fromages et d’autres produits du parc naturel de Gantrisch. Dans la fromagerie de démonstration, on peut également découvrir la spécialité fromagère maison « Belper Knolle ».
Gantrisch Früchte GmbH
Les fruits de la région de Gantrisch : croquants, frais et juteux !
Ferme biologique Obereichi
Les mélanges de thés, de fleurs et de fruits aux couleurs vives sont la marque de fabrique de la ferme bio Obereichi. Outre la culture de plantes médicinales, la ferme élève des vaches allaitantes et cultive des légumes et des céréales.
Buvette d’alpage Gantrischli
Des délices régionaux combinés à une vue magnifique sur le Kaiseregg et la vallée de la Muscher.
Brunch dans l’intimité du Spycher
Profite d’un brunch traditionnel avec du pain fait maison, de la viande maison, du fromage produit localement et d’autres superbes produits de qualité bio.
Refuge de montagne du Selital
Situé à quelques minutes à pied du Gäggersteg, le refuge de montagne Selital invite à la détente avec son agréable jardin d’hiver et sa vue magnifique sur le Mittelland.
Bergkäse Schwarzsee-Lac Noir GmbH
Situés dans un environnement naturel de la zone préalpine, les maîtres fromagers Tomasz Wisniewski et Yvan Aeby et leur équipe perpétuent avec enthousiasme la tradition de la transformation du lait en fromage.
Restaurant Brunnen
Le restaurant Brunnen fait partie du Schlossgarten Riggisberg. En tant que lieu de rencontre, le restaurant invite à la détente et à la convivialité.
Restaurant & Pension fein & sein, Lac Noir
Fein & sein est un lieu où l’on célèbre la nourriture raffinée et la convivialité. FEIN est synonyme de plats faits maison, innovants et légers, Etre, c’est savourer et s’attarder en toute conscience.
Bärner Burechorb
Polyvalent et original, le panier du paysan bernois contient des spécialités de la maison, de la ferme et du jardin.
Hotel Schloss Gerzensee
La maison de campagne représentative avec une vue magnifique sur le lac de Gerzen et les Alpes bernoises convainc par son équipement exceptionnel. Elle est idéale pour un séminaire, un banquet ou un séjour de détente réussi.
Restaurant Oldtimer Galerie
Situé à la campagne à Toffen, notre restaurant se trouve directement au bord de la Gürbe. Dans le même bâtiment se trouve l’exposition de la galerie Oldtimer Toffen, dans laquelle il est possible d’organiser des événements d’un genre particulier.
Restaurant Ottenleuebad « Chez nous »
Dans le calme d’Ottenleuebad, vous profitez pendant la journée de la vue sur le magnifique panorama allant de la chaîne du Gantrisch jusqu’au district de la Singine et, après la tombée de la nuit, de l’obscurité nocturne supérieure à la moyenne.
wengerfarms
L’exploitation est connue pour son quinoa du Gürbetal – le superaliment régional !
Centre de formation fédéral
Le centre fédéral de formation en pleine nature, à environ 15 minutes à pied du centre du village, est ouvert à tous pour des évènements, des formations, des réunions ou simplement pour l’hébergement.
Apiculture Höhener
L’apiculture innovante dans le parc naturel de Gantrisch.
BIRENA magasin bio
Le magasin bio BIRENA se trouve au cœur de la belle ville de Schwarzenburg et propose un large assortiment de spécialités régionales et de produits diététiques.
Restaurant Bütschelegg
Le restaurant Bütschelegg se trouve à plus de 1000 m d’altitude et offre une vue extraordinaire.
Fromagerie d’alpage Gantrischli
Le lait des cinq alpages de la vallée des muscats converge vers le Gantrischli, où il est transformé en un délicieux fromage de fin mai à mi-septembre.
Garage à légumes
Des produits régionaux dans la périphérie de Berne.
