Catering frisch vom Hof auf den Teller. Gemüsegarten, Äcker und Obstwiesen liefern die Zutaten für die feinen Crêpes von joli mont und füllen den «joli panier», den wöchentlichen Gourmet-Korb vom Hof.
Der joli mont Biohof der Familie von Ursina Steiner und Stephan Jaun liegt am Fuss des Gurnigel. Auf den 10 ha landwirtschaftlicher Nutzfläche grasen rätische Grauviehkühe, wühlen Weideschweine und wachsen Winterweizen, Hanfnüsse, Kartoffeln, Karotten und Eiweisserbsen. Ein grosser, biodiverser Marktgarten liefert weitere rund 160 verschiedene Gemüsesorten fürs Gemüseabonnement, den «joli panier». Auch die Mischpakete von Rind- und Schweinefleisch sowie weitere Hofprodukte sind im Lieferservice und in verschiedenen Bioläden erhältlich. Die fröhliche joli mont Equipe verwöhnt Gesellschaften mit feinen Crêpes, Frozen Yogurt, Apéros oder Grilladen aus dem Foodtruck oder am mobilen Buffet. Dabei sind immer die frischen, hofeigenen Bioprodukte Grundlage und Inspiration. Der Biohof und seine Landschaft lassen sich am besten auf dem Food Trail des Naturpark Gantrisch erkunden.
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