Das dreiköpfige Familienunternehmen wohnt im ländlichen Gurzelen im Gürbental und baut dort mit viel Leidenschaft die wertvolle Safran-Knolle an.
Im Jahr 2015 hatte Kathrin Schneider die Gelegenheit, 60 Stück Safran sativus Knollen zu erwerben, welche für eine Anbaufläche von ca. 2 m² reichten.
Schon im gleichen Jahr konnten im Herbst die ersten Blüten gepflückt werden. Stetig vermehrten sich die Knollen über die Jahren, so das die Safran-Ernte mit viel Elan stetig vergrössert werden konnte.
Im Herbst 2022 gründete die Familie Schneider zusammen « Schneiders Safran » und bietet seit 2023 das exklusive Gewürz endlich auch als regionale Version in Gurzelen zum Verkauf an.
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