Si le produit porte l’appellation «Gantrisch», il porte aussi en lui toute l’essence du parc naturel.
Qu’est-ce qui se cache derrière la certification?
Les produits certifiés par le label du parc naturel du Gantrisch portent en eux toute l’histoire de la région: au moins 80% des ingrédients sont issus du parc régional, de même qu’au moins les deux tiers de la valeur ajoutée.
Achetez local
Près de 300 spécialités de plus de 20 marques sont certifiées dans le parc naturel du Gantrisch. En achetant des produits régionaux, vous réjouirez non seulement vos papilles, mais aussi les acteurs de l’économie locale. La production régionale contribue à préserver les beaux paysages ruraux du parc naturel du Gantrisch dans toute leur diversité.
regio•garantie: le label des produits régionaux
Les produits certifiés du parc naturel du Gantrisch sont également pourvus du label «regio•garantie». Pour garantir l’origine régionale des produits et de la valeur ajoutée, ceux-ci sont contrôlés et certifiés par un organisme indépendant, en principe tous les deux ans.
Vous pouvez reconnaître les produits certifiés du parc naturel du Gantrisch aux labels «Parcs suisses» et «regio•garantie».
Productrices et producteurs des produits certifiés
Dittligmühle
Seit über zwei Jahrhunderten wird in der Dittligmühle Korn gemahlen. Die alten Mühlesteine können auf der Sonnenterrasse in Irmas Mahlwerk bei einem leckeren Cappuccino bestaunt werden.
Bergkäse Schwarzsee-Lac Noir GmbH
In natürlicher Umgebung der Voralpenzone gelegen, führen die Käsermeister Tomasz Wisniewski und Yvan Aeby mit ihrem Team die Tradition der Verarbeitung von der Milch zum Käse mit Enthusiasmus weiter.
Hof Haldemann
Was auf und rund um den Hof wächst und gedeiht, ernten und verarbeiten Carla und Tinu Haldemann zu feinen und speziellen Produkten. Ein Besuch im Hofladen lohnt sich!
Alpchäsi Gantrischli
Die Milch der fünf Muscherental-Alpen fliesst im Gantrischli zusammen und wird hier von Ende Mai bis Mitte September zu köstlichem Käse verarbeitet.
Käserei Guggisberg AG
Die Käserei Guggisberg steht für echte Schweizer Käsetradition, regionale Verbundenheit und höchste Qualität.
Gantrisch Früchte GmbH
Früchte aus der Gantrischregion: Knackig, frisch und saftig!
Biohof Obereichi
Das Markenzeichen des Biohofs Obereichi sind die farbenfrohen Tee-, Blüten- und Früchtemischungen. Neben dem Heilkräuteranbau werden auf dem Hof auch Mutterkühe gehalten sowie Gemüse und Getreide angepflanzt.
Schneiders Safran
Das dreiköpfige Familienunternehmen wohnt im ländlichen Gurzelen im Gürbental und baut dort mit viel Leidenschaft die wertvolle Safran-Knolle an.
Käserei Mamishaus
Mamishauser Magie: Im umgebauten Zauberschloss entstehen bewährte und neue Kreationen von feinstem Weichkäse.
Die Wilde Wiese – Slowflower-Blumen für alle Lebensübergänge
Slowflower-Blumen für besondere Lebensübergänge – zum Feiern, Begleiten oder Betrauern. Der lokale Anbau spiegelt den natürlichen Kreislauf von Werden und Vergehen wieder – denn nichts lehrt uns das besser als die Natur selbst.
Hof Sprecher
Der Hof Sprecher liegt inmitten des Naturparks Gantrisch. Neben Hühnern gibt es auf dem Familienbetrieb auch noch Milchkühe, Kälber und Schafe.
Jùscht’s – Bierkultur aus dem Sensebezirk
Die Brauerei produziert Qualität statt Quantität. Die Sortenvielfalt mit den jeweiligen Charakteren der verschiedenen Biere ist ihr Stolz.
Metzgerei Schwander
Hausgemachte Berner Spezialitäten aus der Metzgerei Schwander – eine Kostprobe sagt mehr als tausend Worte.
Naturkreislauf Stampferli
Bio-Berglandwirtschaft der andern Art: Priti und Sergio schliessen Kreisläufe, produzieren hochwertige Lebensmittel und erhalten die Artenvielfalt. Auf ihrem Hof findest du seltene Sorten, Rassen und Anbauverfahren, die nicht jeder macht.
Bergkäserei Vorderfultigen
Urchig, chüschtig – das isch Heimat!
Imkerei Höhener
Die innovative Imkerei im Naturpark Gantrisch.
Jungo Cheese AG
Dank KnowHow, Elan und Leidenschaft hat die Jungo Cheese AG mehre Medallien an den World Cheese Awards gewonnen!
