Hof Staub

Der landwirtschaftliche Betrieb der Familie Staub liegt dem Belpberg und wird bereits in der vierten Generation bewirtschaftet. In Zusammenarbeit mit dem Verein Landmais engagieren sich Marina und Roger für den Erhalt von vielfältigen Landmaissorten. Sie bauen den Mais herbizidfrei und mit viel Sorgfalt an. Die Ernte wird zu vielseitigen Maisprodukten verarbeitet. So entstehen Produkte wie Polenta, Maismehl und Maispops. Diese Produkte aus den alten Maissorten unterscheiden sich nicht nur im Geschmack vom herkömmlichen Mais, sondern auch in der Farbe.
Auf unserem Hof auf dem Belpberg halten Marina und Roger Staub zudem Zucht-Schweine nach den Richtlinien von IP Suisse und auf knapp der Hälfte von der landwirtschaftlichen Nutzfläche pflanzen sie Saatkartoffeln an.