La ferme Sprecher est située au cœur du parc naturel de Gantrisch. Outre les poules, l’exploitation familiale compte également des vaches laitières, des veaux et des moutons.
Dans la ferme de Thomas Sprecher et de sa famille, les quelque 1500 poules pondeuses vivent dans deux poulaillers et peuvent courir, se regrouper et picorer dans les vastes espaces extérieurs. Cet élevage respectueux de l’espèce ainsi que l’alimentation variée qui en résulte sont à la base du bon goût des œufs de poules élevées en plein air. Ceux-ci sont disponibles, entre autres, dans les points de vente Coop régionaux, au Volg de Lanzenhäusern, au Dorfbeck de Schwarzenburg ainsi qu’au Denner de Thörishaus.
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