Köstliches aus der Region

Die vielfältigen Düfte und Geschmäcke im Naturpark Gantrisch laden dazu ein, die köstlichen regionale Spezialitäten zu geniessen.
Zur Verarbeitung der regionalen Produkte präsentieren wir Ihnen gerne ein paar Ideen, sei es für traditionelle Gerichte sowie auch für spannende und unerwartete Kombinationen.
Wir wünschen „e Guete“!

Sauerkrautsalat

Sauerkrautsalat

Herzhafter Salat mit fruchtig scharfer Note!

Rezept

Himbeer-Muffins

„Süsse Früchtchen“ verfeinern die Muffins.

Rezept

Apéro-Brötli

Apéro-Brötchen mit Sauerkraut und Speck

Feine Brötli, die süchtig machen!

Rezept

Kabis-Eintopf

Ein wärmender Genuss!

Rezept

Sauerkrautsuppe

Sauerkrautsuppe

Nicht nur an kühlen Tagen ein Genuss!

Rezept

Drachenhörnlisalat

Der Schweizer Klassiker „à la Gantrisch“!

Rezept

Sauerkraut-Obatzter

Leckere Käsemasse, passend zum Apéro, Zivier oder zu Weissbier und Bretzel.

Rezept