Buvetten

Alpbeizli

Ursprünglich bedeutete der Begriff Buvette «Trinkstübchen» - im Gantrischgebiet hat sich der Begriff, auch durch die Nähe zur Westschweiz, als Einkehrmöglichkeit auf den Alpbetrieben eingebürgert.

Die Haupteigenschaft der Buvetten ist ihre Vielfalt: von einem Glas Alpmilch zum Käfeli mit einem Hübeli aus frischer Nidle (und mit Glück mit einem Gläschen Selbstgebranntem), vom Käseplättli über die Älplermagroni bis zum Alp-Kaninchenragout: die Auswahl ist gross. Nicht jeder Alpbetrieb ist eine Buvette, aber viele der Alpbewirtschafter und Hirten bieten Ihren Besuchern gern etwas an.

Wo es was gibt, ist meist unterwegs ausgeschildert. Je nach Länge des Alpsommers – welcher wiederum vom Wetter abhängt – variieren auch die Öffnungszeiten. Für die Planung oder für Gruppen bietet sich an, die Alpen vorher kurz anzurufen.

 

Koordinaten
Name Ost Nord
Alp Balisa, 026 412 12 95 585018.0 167003.6
Alp Bödeli, 026 419 23 50 592917.1 171480.6
Alp Burlaya, 079 205 42 57 587650.0 171477.8
Alp Cerniets, 026 419 05 75 586233.2 165178.6
Alp Chänelgantrisch, 026 419 35 58 594214.5 168041.4
Alp Combi, 026 493 10 08 585962.6 164418.9
Alp Gantrischli, 026 412 10 01 024 419 04 101079 423 38 19 593214.0 169270.0
Alp Grenchenberg, 026 419 12 95 596800.0 170284.0
Alp Grön, 079 638 15 58 597528.0 174604.0
Alp Hohmattli, 031 735 56 47 595373.0 171340.0
Alp Hubeirippa, 079 301 45 33 587657.0 167438.0
Alp Hürlisboden, 026 412 15 85 590069.1 167899.4
Alp Marbach Brecca, 026 412 12 74 586980.3 165766.0
Alp Neugantrisch, 026 412 10 66 / 026 412 15 77 593158.7 168917.0
Alp Oschoubi, 031 809 04 74 599956.0 176715.0
Alp Salzmatt, 026 418 33 90 590862.0 168242.7
Alp Schönenboden, 026 419 12 63 592454.0 168803.9
Alp Schwefelberg, 026 419 09 22 598654.1 173276.1
Alp Seeberg, 033 345 29 17 / 079 638 15 58 595920.0 169980.0
Alp Spittelgantrisch, 026 412 11 35 593823.0 169148.0
Alp Stäckhütteberg/Steckhütte, 026 419 14 28 (nur Sa/So) 595497.0 172263.0
Alp Steiners Hohberg, 026 412 12 25 591903.8 169077.1
Alp Steinige Rippa, 026 412 14 64 587236.4 166606.8
Alp Stieremoos, 033 783 14 32 / 026 419 13 46 597678.0 173869.0
Alp Stoss, 079 408 94 25 591670.0 172196.0
Alp Unteres Bödeli, 026 412 12 48 / 026 419 18 83 588195.5 167225.3
Alp Wannels, 026 419 19 89 595155.4 170521.5
Bärghuus Riggisalp, 026 412 13 25 588915.7 167485.7
Bergbeizli Obernünenen, 079 380 59 50 601329.0 173459.0
Berghaus Grosser Schwyberg, 026 412 12 82 587135.9 172518.4
Berghaus Gurli, 026 419 19 23 588378.8 173274.0
Berghütte Selital, 031 735 57 70 596238.6 176920.9
Birrenhütte, 031 809 00 47 599902.0 173675.0
Buvette d'alpage 1'Auta Chia, 026 927 26 96 583797.0 168476.0
Buvette Hapfere, 026 419 12 81 587897.0 175499.0
Buvette Seeweid, 026 412 11 58 587186.0 167927.0
Campingplatz Elbsehen, 033 356 36 51 603228.0 182661.0
Chalet du Hohberg, 026 412 11 34 592121.0 169400.2
Chalet Rainlihuus 1 Riggisalp, 026 412 13 36 589263.6 166720.5
Fendershaus Geissalp, 026 412 12 72 591738.0 168315.3
Geissalp Grossriederhaus, 026 419 24 53 591225.8 168240.6
Hotel Restaurant Ottenleuebad, 031 735 55 66 594476.7 175514.8
Hotel Restaurant Schwarzenbühl, 031 735 51 31 595985.5 177354.1
Obere Euscheis, 026 929 81 60 / 026 929 82 62 588268.0 164680.0
Riggisalp, 026 412 11 07 589413.7 167003.2
RitzIi Alp, 026 929 81 24 588077.2 164266.9
St. Antoni Brecca, 026 412 11 43 587170.1 165892.9
Stierenhütte, 031 809 12 10 600747.0 175679.0
Untere Euschels, 026 412 12 75 588608.3 165571.6
Untere Gantrischhütte, 031 809 17 21 600100.0 174083.9
Kartenausschnitt Buvetten
Kartenausschnitt Buvetten